千丝薄饼的家常做法，千丝薄饼的家常做法大全

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 。黑鱼黑鱼

本文目录

1. 酸辣目鱼汤的酸菜酸菜做法
2. 白菜酸汤鱼片做法
3. 用吃剩的鱼酸辣鱼汤的家常做法

酸辣目鱼汤的做法

材料：排骨400克 ，墨鱼干50克，汤的汤生姜1小块
，做法做法精盐1小匙，大全大全味精0.5小匙做法：

1、家常家常排骨洗净砍成块，窍门干墨鱼泡软 、黑鱼黑鱼去骨，洗净切片 ，生姜洗净拍松。

2 、锅内加水 ，待水开时放入排骨块 、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用 。

3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜
，注入清水，用小火煲2小时 ，加精盐和味精即可
。备注：煲汤时一定撇净白沫 ，否则汤汁不白 。

白菜酸汤鱼片做法

食材原料

【原料】黑鱼600克 ，白菜100克泡红辣椒25克
，泡仔姜 
、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克 。

制作方法

将鱼两面各切3份 ，白菜搌干水分 ，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热
，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒 、姜、葱花，再掺入肉汤 ，将鱼放入汤内
。汤沸后移至小火上，放入白菜 ，烧约10分钟，盛入盘 。锅内加入醋 。

用吃剩的鱼酸辣鱼汤的家常做法

原料 ：

青鱼一条，酸菜鱼佐料一包，花椒二十粒，干辣椒十五根，野山椒十五颗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根，料酒 ，骨头汤二斤，盐少许 ，鸡蛋清半个，淀粉少许
，色拉油三两 ，化猪油一茶匙  。

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